达美航空公司更新其机上菜单 提供韩国和舒适食品
总部位于亚特兰大的达美航空公司本周早些时候在其机上餐饮产品更新中透露了新口味。从国际美食到玛格丽塔酒,该航空公司将为特定航班上所有客舱的乘客提供厨师精心烹制的餐点。
达美航空以烧烤和南方经典美食而闻名,还将为从亚特兰大哈兹菲尔德-杰克逊国际机场枢纽出发的航班的高级乘客提供“新的舒适经典”。此外,该航空公司表示将有更多机会预先选择餐食。
达美航空周三宣布了其机上菜单的更新。该航空公司机上服务高级副总裁克里斯汀·马尼恩·泰勒表示,最新的更新将取悦乘客的调色板。
“我们希望我们的机上餐饮服务与我们飞往的目的地一样令人兴奋。除了确保我们的产品美味可口且精心服务外,我们还希望不断为我们的常旅客提供适合各种口味的新食品和饮料,让他们感到惊喜和愉悦。
该航空公司与厨师 Mahama Bailey 和 Peter Cho 合作开发了新作品。Bailey 和 Cho 加入了洛杉矶的厨师 Jon Shook 和 Vinny Dotolo、Danny Meyer 的联合广场活动以及其他著名的烹饪专业人士的行列。
该团队将他们的“知名人才”带到达美航空的烹饪委员会,该委员会由一群敬业的烹饪专家组成,负责指导航空公司机上食品和饮料产品的战略。该菜单“定期更新并受到季节性启发”,该运营商表示,“肯定会满足各种饮食偏好的顾客”。
从美国飞往韩国仁川的至臻商务舱乘客可享用到由赵氏烹制的美味佳肴,如韩国红烧牛肋骨配什锦饭、蘑菇、西兰花和甜酱油。此外,还有泡菜和豆酱汤,以及素食包子配咖喱土豆沙拉和腌黄瓜。
乘坐距离 ATL 超过 900 英里的国内航班的头等舱乘客可以享用美味的舒适菜肴。达美航空将提供其“招牌餐饮服务”,让高级旅客可以选择贝利的丰盛早餐选择,包括炒鸡蛋和土豆饼配鸡肉香肠肉汁。肉馅煎蛋饼配以五香番茄酱、鱼种土豆和甜椒,以及 Grey Market 山核桃格兰诺拉麦片配混合浆果蜜饯和杏仁奶作为早餐选择。
午餐和晚餐时段,乘客可以享用Fox Bros. Bar-B-Q的牛肋排;釉面熏鸡配藜麦沙拉;或烤奶酪通心粉配烤大蒜面包屑和西兰花。
达美商务舱的部分国际航班提供更多舒适食品,例如主厨 Bailey 的克里奥尔虾配奶油粗粒和番茄肉汁,烤腊肠配红烧卷心菜、香草土豆泥、青豆和谷物芥末半冰。
除了所有新产品外,达美航空还将从下个月开始为乘客提供更多机会来预选餐食。
“达美Premium Select乘客很快将能够在旅行前选择餐食,从而个性化他们的机上体验,这是3月开始推出的DPS服务的几项增强功能之一。”
为了解决这个问题,由于“大众需求”,该航空公司将Tip Top Margarita带回美国部分国内航线的所有客舱。New Belgium Brewing 的 Fat Tire Ale 也将在本月底回归,加入已经在国际航班上提供的 Ethic Drinks 起泡酒。
Gambino 起泡酒是国内头等舱乘客可免费获得的额外优质饮料,而 Quinta do Noval 10 年黄褐色波特酒则在至臻商务舱为国际旅客提供。